Sobre firebug
Que fem
firebug
BRUNCH · BAR · BISTRO
Obrim a principis del 2016, esperem portar de nou l’elegància i donar-los sempre la benvinguda a tots: empresaris, mares, nens, famílies, estudiants famolencs, escriptors buscant personatges i el turista buscant alleujament dels calorosos dies d’estiu.
Les cartes de día i de nit van per temporada. Fem servir materia prima local, tenim cervesa artesana i coctels per a tots els gustos. El concepte de Brunch ( Esmorzar ) va arribar tard a Barcelona. Vam començar desenvolupant la idea en el nostre primer restaurant Milk, al 2005, y actualmente el concepte es extremadament popular a Barcelona, per aixó el servi´m a diari a Firebug. Si no podeu menjar amb nosaltres, tenim menjar per endur. Així podreu disfrutar d’un sabros brunch amb amics i familia al parc de la ciutadella. Desde el nostre Crab Benedict amb la seva deliciosa salsa holandesa fins a les nostres famosas “ Gambas borrachas “ i no podem oblidar-nos dels nostres fabulosos bloody marys, mimosas, caipirinhas i mojitos. Servim sopars desde les 7pm fins la mitjanit. Intentem tenir propostes per a tots els gustos, carnivors, vegetarians, vegans…Per a tots!
Al món de Firebug, volem que ens deixis cuidar de tu, deixant la teva cartera una mica més lleugera i la teva panxa una mica més plena i potser el teu esperit una mica més renvat.
Nosaltres, com a tants, creiem fortament en la necessitat de construir espais per poder compartir, trencar barreres, celebrar la diferència en comptes de jutjar-la, on xoquem en el bon sentit. En Firebug, no podem arreglar coses fora del nostre petit oasi, però podem assegurar que dins del nostre món, les coses són com haurien de ser.
més ↓
Des de Barcelona
amb amor
La nostra carta està feta d’una selecció de tapes pensada per compartir. Els ‘plats compartits’, tenen com a idea principal, que els nostres clients puguin provar i assaborir una mica de tot el que oferim sense que els costi una fortuna.
Sostenibilitat, ara és una necessitat, estem d’acord que és un ben para tots, el menjar processat ja no és per res apetecible, hi ha hagut una sacsejada en la nostra cultura que ens ha obert el camí cap al menjar fresc, sencer, sa, aquesta idea ens va ajudar a crear una carta on les verdures ara es troben al centre del plat i no a la vora del plat.
L’interès per el ´natural’ ha augmentat el consum de grans i súper aliments, i amb ells també les sospites de com es produeixen, això ens ha portat a buscar productes amb menys químics tornant a conrear a la vella usanza, a l’artesanal a les arrels.
Fent èmfasi al món de les dietes i el fitness ens adonem que hi ha una demanda en creixement per menjar net, begudes energètiques i esportives, sucs vegetals, menjar cru i menjar que ens fa brillar de bona salut.
Benvinguts a Firebug
més ↓
BEGUDES
Els nostres clients es tornen bojos amb les nostres begudes, els “Gin & Vermut Division’s” i ¨Happy Hour¨ són perillosament bons, però també els Bloody Marías estan fet amb un toc diabòlic. Aquí està, l’hem dit sense cap paraulota!
RESERVES
Les nostres taules les mantenim sense reserves per poder acomodar qualsevol que ens visita. Tal vegada hàgiu d’esperar una mica, però tenim un bar amb unes begudes bestials que et faran l’espera molt més agradable
No dubtis a contactar-nos al info@firebugbarcelona.com o +34 932 440 209.
Sempre estem a la teva disposició.
